In occasione della terza edizione delle NITTO ATP Finals 2023 , le nostre categorie si sono rese protagoniste a CASA Gusto con eventi di degustazione.
Gli eventi sono stati organizzati da Camera di commercio di Torino, con Città di Torino, Regione Piemonte ed in collaborazione con Turismo Torino e Provincia e si sono svolti all’Archivio di Stato di Torino dal 10 al 19 novembre 2023.
IL PROGRAMMA:
LUNEDI' 13 NOVEMBRE
14.30 (DEGUSTAZIONE) – “Gelateria Torinese”
Degustazione di gelati tipici del territorio
Gelaterie partecipanti:
- Gelateria MIretti
- Gelateria Silvano
- Gelateria Moou
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MARTEDI 14
(DEGUSTAZIONE) – “L’insalata russa, come una volta, incontra l'erbaluce di Caluso il vitigno dell’anno Degustazione della ricetta tipica piemontese. Protagonista dell'evento la gastronomia Rosada che ha proposto una splendida Insalata russa alla vecchia maniera n abbinamento ad uno dei vitigni più significativi della cultura vitivinicola torinese e piemontese, l'erbaluce di Caluso
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SABATO 18
(DEGUSTAZIONE) – “Cupping Hour: riscoprire il caffè attraverso i 5 sensi”
Mediante il Cupping, metodo riconosciuto a livello internazionale per l’analisi sensoriale del caffè sono state degustate differenti mono-origine. Dopo un’introduzione alla pianta del caffè ed ai 5 sensi, sono state illustrate le differenze fra i due principali metodi di lavorazione per passare ad un assaggio alla brasiliana. All'evento ha partecipato Costadoro
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DOMENICA 19
(DEGUSTAZIONE) – “Torino Dolcissimarte”
La capacità, l’inventiva e l’arte dei nostri Maestri pasticcieri
- Pasticceria Guardia
- Pasticceria Raimondo
- Pasticceria Orsucci
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(DEGUSTAZIONE) – “Cucina tipica Piemontese”
Ultimo evento della rassegna dedicata alle nostre imprese con protagonisti i
Chef delle nostre categorie.
Hanno partecipato:
- Maurizio Zito
- Sergio Leggero
- Loredana Fiorio
- Bruno Sattanino
- Antonio Dacomo
- Nada Savio
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GITE FUORI PORTA
In abbinamento agli eventi gastronomici si sono svolte le "Gite fuori porta", turismo di prossimità alla insegna della cultura e dell'enogastronomia, alla scoperta dei territori della Provincia di Torino
Entusiasmanti giornate nell' ambito della accoglienza nella settimana delle NITTO ATP Finals proposte da Ascom Confcommercio Torino e Provincia e dalle sue sedi locali, in collaborazione con Turismo Torino e provincia e grazie al sostegno della Camera di Commercio di Torino.
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