Torino si è confermata capitale dell’eleganza pasticcera, celebrando l’eccellenza dell’arte dolciaria con la terza edizione di DOLCISSIMArte con la rassegna della pasticcera piemontese, svoltasi dall’8 al 10 novembre 2024..
l comparto della pasticceria presenta numeri interessanti. Nel 2024, su 17mila attività di pasticceria in Italia, circa 1.400 sono in Piemonte e di queste più di 1.000 sono artigianali. A Torino, quasi 600 pasticcerie artigianali mantengono viva la tradizione pasticcera, affiancate da numerose realtà anche nelle altre province. Alcune vantano oltre 200 anni di storia con gestioni famigliari di sei o sette generazioni, e sono numerose quelle alla terza o quarta generazione. Nei secoli, dietro le vetrine dei laboratori, i pasticceri hanno continuato a impastare e creare dolci sopravvivendo alle guerre, ai cambiamenti storici, alle difficoltà economiche e agli sviluppi sociali, portando sempre un pizzico di gioia anche nei periodi più difficili.
DOLCISSIMArte, ideata da ASCOM Confcommercio EPAT, è sostenuta da Regione Piemonte, Camera di commercio di Torino, DMO Visit Piemonte, Città di Torino, Turismo Torino, Unioncamere Piemonte, FIPE e le Amministrazioni locali ed è stata presentata in un evento di presentazione svoltasi nel bellissimo Museo del Risorgimento
La rassegna ha offerto tre giorni di eventi aperti al pubblico, omaggiando l’arte pasticcera come simbolo di cultura e innovazione, in un intreccio di sinergie che pongono la pasticceria come un nuovo elemento attrattore per visitatori e turisti.
Nei giorni di DOLCISSIMArte si sono incrociati gusto, arte e commercio in una felice collaborazione per un percorso culturale che non ha mancato di affascinare e stupire.
Un ringraziamento speciale va ai partnerPuratos Rossetto e Tenuta Roletto, per il loro prezioso sostegno.
IL VIDEO DI PRESENTAZIONE DI DOLCISSIMARTE 2024 CHE SI E' SVOLTO IL 6 OTTOBRE 2024 AL MUSEO DEL RISORGIMENTO
IL VIDEO DELLA PRIMA GIORNATA DI DOLCISSIMARTE 2024
Secret Garden - Pasticceria Il Dolcino
Sinatra Gallerie de Beautè - Pasticceria Il Rugantino
Vestil – Pasticceria Futura
De Carlo – Pasticceria Bonfante
Galleria Marco Polo – Pasticceria Ghigo
IL VIDEO DELLA SECONDA GIORNATA DI DOLCISSIMARTE 2024
Gamer – Pasticceria Mazza
Baronio – Pasticceria La Baita
Cavour 11 DK – Pasticceria Chicchisani
Olfattorio - Pasticceria Ugetti
De Wan – Pasticceria Ghigo
Peter’s Tea House - Pasticceria Raimondo
De Carlo - Dolcissimo
Fresh Store – Pasticceria Raspino
IL VIDEO DELLA TERZA GIORNATA DI DOLCISSIMARTE 2024
La terza giornata di DolcissimArte è stata dedicata unicamente
all'iniziativa "Pasticcini in carrozza" dove gli ospiti hanno potuto
apprezzare l'arte dei Maestri pasticceri e le bellezze e particolarità di Torino raccontate delle guide di Gia Piemonte
